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Happy Caps

Kit Champignons - Shiitake

Kit Champignons - Shiitake

Prix habituel $24.99 CAD
Prix habituel Prix promotionnel $24.99 CAD
En vente Épuisé

Ce kit contient un bloc de mycélium vivant de Shiitake (Lentinula edodes).

Commencez dès aujourd’hui à cultiver vos propres champignons gastronomiques sur le comptoir de votre cuisine ou sur une étagère de votre maison. Nos kits de champignons sont conçus pour les cultivateurs débutants, retirez simplement le bloc du sac, vaporisez quotidiennement et récoltez vos champignons frais et gourmands dans les deux semaines.

Instructions de culture du Shiitake

Étape 1 : Choc froid
Mettez votre nouveau bloc de champignons au réfrigérateur pendant au moins 24 heures.

Étape 2 : Ouvrir
Sortez votre bloc du réfrigérateur et donnez-lui un léger coup sur une surface dure pour lui envoyer un petit choc. Sortez complètement le bloc des deux sacs et posez-le sur une assiette.

Étape 3 : Configuration
Trouvez un bon endroit pour vivre dans votre quartier. Un endroit idéal serait sur un comptoir, à l’abri de la lumière directe du soleil et des courants d’air ou des radiateurs. Ce kit comprend une tente humide. Enroulez l’ouverture du sac et posez-le sans serrer sur votre bloc. Vaporisez le bloc et l’intérieur de la tente humide au moins quotidiennement avec un flacon pulvérisateur.

Étape 4 : Récolte
Après quelques jours, vous devriez voir des champignons commencer à pousser partout dans le quartier. Choisissez lorsque les capuchons commencent à s’ouvrir et que les branchies sous le capuchon sont visibles. Il est préférable de ne pas laisser les capuchons s'aplatir complètement.

Étape 5 : Repos
Retirez la tente humide et arrêtez de brumiser le bloc. Laissez reposer et sécher pendant 2 semaines.

Étape 6 : Tremper et répéter
Trempez le bloc dans une casserole d’eau froide du robinet pendant quelques heures ou toute la nuit. Placez quelque chose de lourd comme une assiette sur le bloc pour le maintenir sous l'eau. Suivez les étapes 3 à 6 pour continuer à grandir. Ce bloc devrait donner 2 à 4 récoltes de champignons. Jetez le bloc au compost lorsqu'il commence à se désagréger ou à moisir gravement.

Bienfaits du Shiitake pour la santé

Les champignons shiitake sont riches en vitamines B et constituent une source alimentaire de vitamine D.

Certains avantages du shiitake pour la santé incluent la capacité de favoriser la perte de poids, de soutenir la santé cardiovasculaire, de combattre les cellules cancéreuses, d'améliorer les niveaux d'énergie et les fonctions cérébrales, de réduire l'inflammation et de soutenir le système immunitaire.

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